Sanitarna mikrobiologija
Odeljenje sanitarne mikrobiologije
Delatnost odeljenja obuhvata :
- Mikrobiološka ispitivanja namirnica iz domaće proizvodnje, prometa i uvoza(meso i proizvodi od mesa, mleko i proizvodi od mleka, začini,belančevinasti proizvodi i aditivi i ostale životne namirnice)
- Mikrobiološko ispitivanje dijetetskih namirnica
- Mikrobiološka ispitivanja predmeta opšte upotrebe(posuđe i pribor za jelo, ambalaža za pakovanje i čuvanje namirnica i predmeta opšte upotrebe i poluproizvoda za proizvodnju ambalaže, kozmetički proizvodi i sirovine za njihovu proizvodnju,sredstva za pranje i čišćenje u domaćinstvu i industriji,duvan i duvanske prerađevine.)
- Mikrobiološka ispitivanja voda za piće iz vodovoda i bunara,prirodnih voda (mineralne,izvorske,stone),vode iz bazena ,ribnjaka,površinske vode, vode iz medicinskih aparata kao i vode za piće iz aparata .
- Mikrobiološko ispitivanje farmaceutskih preparata na sterilnost
- Mikrobiološku kontrolu kontaminacije radnih površina , pribora , posuđa i zaposlenih u pripremi i distribuciji hrane
- Mikrobiološku kontrolu kontaminacije radnih površina , instrumenata u zdravstvenim ustanovama
- Kontrolu efekata sterilizacije sterilizatora biološkim ogledom
- Biološko parazitološko ispitivanje namirnica biljnog porekla
- Izrada izveštaja o radu odeljenja
- Izrada statističkih podataka ispitivanja uzoraka materijala
Sve navedene delatnosti obavljaju se u skladu sa zahtevima standarda JUS ISO/IEC 9001:2001 i Sistem menadžmeta kvaliteta JUS ISO / IEC 17025: 2001 Opšti zahtevi za kompetentnost rada laboratorija.