Превенција као кључ очувања здравља
Доследна примена превентивних мера у руковању храном током летњих месеци представља основу у спречавању алиментарних инфекција и заштити здравља становништва. Синергија личне хигијене, правилног температурног режима, безбедног чувања намирница и савесног одабира хране најефикаснији је механизам за смањење микробиолошких ризика и очување здравља појединца и заједнице. Посебну пажњу потребно је посветити правилном чувању хране. Температуру …







