Европски дан правилне исхране и кувања са децом, који се обележава 8. новембра, подсећа нас на важност правилне исхране од најранијег узраста. Навике које деца усвајају током одрастања имају значајну улогу у очувању здравља и квалитета живота у одраслом добу.
Прекомерна телесна маса и гојазност код деце представљају значајан јавноздравствени проблем и повезане су са бројним здравственим ризицима, укључујући кардиоваскуларне болести, дијабетес, проблеме са костима и држањем тела, али и психолошке тешкоће и ниже самопоуздање.
Правилна и уравнотежена исхрана важна је за правилан раст и развој сваког детета. Родитељи и други чланови породице својим примером и свакодневним изборима могу значајно да допринесу усвајању здравих навика. Навике стечене у детињству представљају драгоцену основу за здравији живот у будућности.
Ево неколико практичних корака који могу помоћи да правилна исхрана постане део породичне свакодневице:
Будите им пример
Деца не слушају само оно што им говоримо, већ посматрају оно што радимо. Ако на породичној трпези често виде воће, поврће, интегралне житарице и друге нутритивно вредне намирнице, лакше ће их прихватити као саставни део свакодневне исхране.
Избегавајте осуду и етикете
Избегавајте коментаре о количини хране, изгледу или телесној маси. Деца једу различитим темпом, а породична трпеза треба да буде место на којем се свако осећа пријатно и сигурно.
Нека здрави избори буду доступни
Слаткиши, грицкалице и храна богата шећером, сољу и мастима лакше постају свакодневни избор када су стално надохват руке. Зато нека деци буду доступнији воће, поврће, јогурт, орашасти плодови и друге нутритивно вредне намирнице.
Направите од њих мале куваре
Поведите децу на пијацу како би упознала боје, мирисе и укусе сезонских намирница. Укључите их у припрему оброка, у складу са њиховим узрастом. Могу да бирају поврће, перу намирнице, мешају састојке или учествују у припреми доручка. Када учествују у припреми хране, деца лакше развијају интересовање за нове намирнице и оброке.
Успоставите породичну рутину
Пожељно је да постоји приближно одређено време за оброке и ужине. Потрудите се да бар један оброк дневно породица проведе заједно, без телефона, телевизора и других ометања, уз разговор и пријатну атмосферу.
Унесите боје на тањир и упознајте нове укусе
Разноврсност је један од важних принципа правилне исхране. Ако дете неку намирницу не прихвати одмах, понудите је поново неком другом приликом, без присиле. Нове намирнице можете комбиновати са већ познатим укусима и сервирати их на занимљив и привлачан начин.
Храна није награда ни казна
Избегавајте да слаткише користите као награду за добре оцене или понашање, као и да храну ускраћујете као казну. На тај начин помажемо детету да развије здрав и уравнотежен однос према храни.
Научите децу да слушају свој организам
Помозите деци да препознају осећај глади и ситости. Не треба инсистирати да по сваку цену „поједу све из тањира“ ако су сита. Развијање способности препознавања сигнала сопственог тела важно је за стварање здравог односа према храни.
Нека трпеза буде место заједништва
Оброци треба да протичу у пријатној и опуштеној атмосфери, уз разговор и заједнички проведено време. На тај начин деца од најранијег узраста развијају позитиван однос према храни, породичним оброцима и бризи о сопственом здрављу.
Правилне навике усвојене у детињству представљају улагање у здравље за цео живот. Зато кувајмо са децом, укључимо их у избор и припрему намирница и покажимо им да правилна исхрана може бити истовремено здрава, укусна и забавна.
Шта је унапређено
Верзија је прилагођена сајту Завода, са формалнијим јавноздравственим тоном, али без сувише стручне терминологије. Посебно сам водила рачуна да препоруке о телесној маси и исхрани деце буду ненаметљиве, позитивне и нестигматизујуће.
Извор: Unicef; Unicef for every child; https://www.unicef.org/eca/stories/how-improve-your-childs-eating-habits
